Ochutnávat a hodnotit se tu budou jak staré, tak nové odrůdy včetně těch rezistentních, které se nemusí tolik chemicky ošetřovat proti houbovým chorobám.

„Vlastní hodnocení bude pozůstávat z pěti kritérií, a to ze vzhledu, kvality slupky, jakosti dužiny, trvanlivosti a celkové chuti. K ochutnávce je připraveno 30 odrůd jablek,“ uvedl za pořadatele Josef Helmich.

Jablka byla uskladněna v běžných podmínkách sklepů bez umělého ochlazování, o to větší vypovídací hodnotu bude mít výsledek degustace, pro jejíž konání byl záměrně vybrán až měsíc únor.