VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šampionem Maloledského koštu se letos stala slivovice

Malá Ledská - Absolutním vítězem IV. ročníku Maloledského podorlického koštu se stala slivovice Rostislava Ševčíka z Probluz. Výsledky jediné podobné soutěže v regionu v sobotu vyhlásil v maloledské Palírně L+L její zakladatel Ladislav Libotovský, který měl důvod k radosti. Zatímco jeho syn Aleš vyhrál v hruškovici, vysokoškolsky vzdělaný chemik v jablkovici a slivovici.

23.6.2008
SDÍLEJ:

Maloledský košt 2008.Foto: DENÍK/ Miloslav Dostálek

Kandidát chemických věd Petr Šlosar z Chrudimi byl úrovní soutěžních vzorků  z Podorlicka nadšený. Tvrdí, že jejich nadprůměrná kvalita je nepoměrně vyšší, než na některých moravských koštech.

Silný region

O titul šampion koštu se letos ucházelo 91 vzorků, rozdělených do čtyř kategorií. Nejvíce byla zastoupená slivovice (32 vzorků), následovala hruškovice (29), jablkovice (15) a ostatní destiláty (15).

„Ve slivovicích jsme velice dobrý region. V jablkovici zde postupně odhalujeme její tajemství a kategorii ostatní dominuje Jaroslav Rázek z Čestic – Horek. Zde se opět objevily zajímavé vzorky z černého bezu, jeřabiny a rybízu. Dále pak višňovice, třešňovice, vínovice i ostružinovice,“ komentoval vzorky spolumajitel palírny Ladislav Libotovský s tím, že hruškovice zůstala opět v rodině, protože již několik ročníků nebyl překonán destilát z planých hrušek jeho syna Aleše.

Chuť nad vůní

„Při hodnocení jsem ochutnal množství vzorků a vše bylo jednoznačně nadprůměrné. Podorlická oblast je pro ovoce silná, ale musí se to umět a hlavně vědět, kdy přestat,“ zhodnotil úroveň koštu Petr Šlosar, díky němuž se Chrudim stala prvním městem mimo tradiční moravský region, které získalo v Jelínkově vizovickém koštu titul Nejlepší páleničářská obec roku 2006.

Vědec – palírník navíc ocenil zdejší způsob hodnocení, kdy se chuť destilátu upřednostňuje nad jeho vůní. „Na moravských koštech mají tyto dvě vlastnosti stejný koeficient a já si myslím, že to není správné. Proto jsem zdejší systém odeslal řediteli nejstaršího moravského koštu, Pavolu Sochorovi z Radějova, a požádal jsem ho, aby návrh zhodnotil,“ dodal vědec.

Autor: Miloslav Dostálek

23.6.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Šachisté vstoupili do nové sezony

Počítání volebních hlasů.

V hradeckém kraji vystavili voliči účet i architektům krajské koalice

Bagr už hrábl do země, terminál pro autobusy bude příští rok

Královéhradecko, Broumov - Výstavba nového autobusového terminálu za více než 23,6 miliónu korun se v polovině října konečně rozběhla.

Březhradští se odvolali proti nebezpečné čističce

Hradec Králové - Spolek Zdravý a bezpečný Březhrad se odvolal proti povolení k provozu chemické čistírny odpadních vod v areálu bývalé březhradské Salmy.

Volební účast v kraji převýšila celostátní průměr. Na 12. mandát to nestačilo

Hradec Králové - Lidé v Královéhradeckém kraji jsou odpovědnější a k volbám jich chodívá více, než je celostátní průměr. Letos k volebním urnám dorazilo 63,25 procenta oprávněných voličů.

Triumf ANO, debakl levice, Bělobrádek uhájil křeslo o 173 hlasů

Královéhradecký kraj - Volby do Poslanecké sněmovny na území Královéhradeckého kraje de facto kopírovaly výsledek v celé České republice. Drtivým způsobem vyhrálo hnutí ANO, těžkou porážku utržily levicové strany.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení