VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Návštěvníci ochutnali chléb z tradiční pece

Synkov-Slemeno - V Synkově-Slemeni lidé poznali, že upéct bochník není vůbec jednoduché. Nechybělo ani gulášové soutěžení.

3.9.2012
SDÍLEJ:

Pečení chleba v Synkově-SlemeniFoto: Vojtěch Podstavek

Nádherná vůně se v sobotu nesla po multifunkčním areálu ve Slemeni. Konalo se zde totiž slavnostní vysvěcení tradiční chlebové pece, která je projektem a aktivitou občanského sdružení Za venkov. Součástí programu bylo i gulášové soutěžení a sportovní turnaje.

Než příchozí mohli ochutnat křupavý čerstvě upečený chléb, předcházely tomu dlouhé přípravy. „Už od čtvrtka se v peci topilo. V pátek jsme začali péct bochníky, aby byly připraveny pro návštěvníky, kteří tak mohli ochutnat první chléb. V sobotu jsme pak už předvedli ukázku pečení pro další příchozí," řekla Šárka Frýdová, podle níž upéct chleba není nic snadného.

Příchozí tak mohli vidět vše od přípravy kvásku, zadělávání těsta, které muselo kynout v dížích, potom se zpracovalo, přeneslo se na vál a byly vytvořeny jednotlivé bochníčky, které byly vkládány do ošatek a přeneseny do kynárny, jež je součástí pece. Po vykynutí musely být ovlaženy teplou vodou, pomoučeny a pak se teprve položily na sázecí lopatu a vkládaly do pece.

„Najednou se upeče dvacet bochníků chleba a my jsme pekli hned dvě várky. Samozřejmě to nevyjde vždy, někdy jich je devatenáct, jindy dvaadvacet," přiznala Šárka Frýdová. „V peci budeme péct jenom my, naše sdružení, a to při různých slavnostních akcích. Tedy asi pětkrát do roka,"dodala. 

Chlebová pec tedy nebude fungovat tak, že by si někdo u sdružení mohl zadávat zakázky a chléb si kupovat. „To ne, bude to jenom ukázková aktivita, aby si lidé uvědomili, co vlastně celý proces pečení chleba obnáší a jak je to dlouhodobá záležitost," vysvětlila Šárka Frýdová. V neposlední řadě můžou lidé porovnat chleba upečený tradičním způsobem s tím, který je nabízen v marketech.

Podle reakcí lidem chléb moc chutnal, a to i přesto, že některé bochníčky byly upečené malinko více. „Také se nám stalo, že jsme chtěli upéct trochu větší chleby, ale uvnitř se nám nedopekly. Takže to pořád ještě vychytáváme. Musíme se to ještě pořádně naučit," přiznala Šárka Frýdová.

Chléb s gulášem

Jak již bylo zmíněno, součástí odpoledne bylo i gulášové soutěžení, do něhož se přihlásilo pět týmů, přičemž jenom jeden měl trochu zkušeností. Protože se vyhlašuje jenom první místo, vítězi se staly Mix mašiny.

„Akce byla velmi úspěšná a lidé nadšení. Poprvé jsme tu měli country kapelu a lidé tančili. Přišlo jich asi čtyři sta. Měli jsme i atrakce pro děti, skákací hrad, malování na obličej, tvarování balonků, všechno super. Nakonec nám vyšlo i počasí," uvedla Radka Filingerová z obce


Autor: Kamila Císařová

3.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 93 Kč Pracovníci ostrahy, strážní Bezpečnostní pracovník/ice. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 93 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky od 8:00 do 15:30 hodin nebo e-mailem pekarova@staeg.cz., - práce vhodná i pro OZP, - fyzická zdatnost a psychická odolnost , - trestní bezúhonnost, - zákonné příplatky a osobní ohodnocení, - zaškolení a bezplatné získání certifikátu, - možnost ubytování mezi směnami (nepřetržitý provoz), - možnost zaměstnání na hlavní pracovní poměr nebo na DPP (dle dohody).. Pracoviště: Staeg facility, spol. s r.o. - pracoviště, Rudé armády, č.p. 1000, 517 41 Kostelec nad Orlicí. Informace: Hana Tomíková, +420 777 742 401. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 30 000 Kč Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel Řidič/ka MKD. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 50000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail espandr@ttvtransport.cz, Požadavky: , - ZŠ, - ŘP sk. C + E, - bezúhonnost, Nabízíme: , - pravidelná školení řidičů, servisní pomoc při cestě, - firemní kreditní karta VISA, - pojištění odpovědnosti za škody způsobené zaměstnavateli, zdravotní pojištění v zahraničí.. Pracoviště: Ttv spedice spol. s r.o. - provozovna kostelec nad orlicí, Za Nádražím, č.p. 1561, 517 41 Kostelec nad Orlicí. Informace: Josef Ešpandr, +420 607 007 879. Stavebnictví - Stavebnictví Geodeti a ostatní 20 000 Kč Ostatní odborní pracovníci v oborech příbuzných kartografii a zeměměřictví Geodet/ka - figurant/ka. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail krejcik@topos.cz nebo telefonicky. , - trestní bezúhonnost - doložit výpisem z trestů, - řidičský průkaz sk. B - aktivní řidič (doložit výpis z karty řidiče), - znalost základních kancelářských aplikací, - svědomitost, pečlivost, samostatnost, - znalost měřičské techniky a zkušenosti z oblasti geodézie výhodou, - 25 dní dovolené, příspěvek na stravování, - čtvrtletní odměny v závislosti na dosažených výsledcích, - možnost prodloužení pracovního poměru na dobu neurčitou, nástup dle dohody.. Pracoviště: Geodézie - topos a.s., Pulická, č.p. 377, 518 01 Dobruška. Informace: Martin Krejčík, +420 494 623 801. Obchod - Obchod Obchodní referent 15 000 Kč Obchodní referenti OBCHODNÍK/- ICE. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu s průvodním dopisem na adresu kariera@matrix-as.cz., - SŠ, - aktivní přístup, flexibilita, ochota učit se novým věcem, - jednání se stávajícími zákazníky, akviziční činnosti a uzavírání zakázek, - zázemí silné, ryze české společnosti, motivující systém odměňování, - služební notebook, telefon, automobil.. Pracoviště: Matrix a.s. - divize windows lipovka, 516 01 Rychnov nad Kněžnou. Informace: Martin Bárta, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Model sochy z ateliéru Karla Bartáčka.

Oslaví 100 let republiky

Ilustrační obrázek

Kraj chce hustší síť kolejí

AKTUALIZUJEME

Policie zasahovala na Trutnovsku, od KRNAPu chtěla dokumenty

Vrchlabí - Na několika místech trutnovského okresu v úterý zasahovala policie. Kvůli vyšetřování závažné hospodářské činnosti obsadila na čas i správu Krkonošského národního parku. Nikoho ale neobvinila ani nezadržela.

Vedoucí Libčany přišly o první bod

Královéhradecko /KOMENTÁŘ/ - Jedenáctým kolem pokračoval fotbalový krajský přebor.

Historický hostinec a ubytovna kombajnérů ukrývala tajemství

Královéhradecko, Rudník - Jiří Kučera jezdí do Rudníku odmalička na chalupu. Koncem loňského roku tam koupil nevzhledný dům se zajímavou historií. Hrálo se v něm divadlo, tančilo, ale byly z něj také dílny nebo ubytovna pro zemědělce. Objevil v něm i zazděný zdobený strop.

Týniště přestřelku k vítězství nedotáhlo

Rychnovsko - V I. A třídě se představilo Týniště na hřišti Police nad Metují. Po velké přestřelce prohrálo 4:5. V I. B třídě se dařilo vedoucímu Opočnu.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT