VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Návštěvníci ochutnali chléb z tradiční pece

Synkov-Slemeno - V Synkově-Slemeni lidé poznali, že upéct bochník není vůbec jednoduché. Nechybělo ani gulášové soutěžení.

3.9.2012
SDÍLEJ:

Pečení chleba v Synkově-SlemeniFoto: Vojtěch Podstavek

Nádherná vůně se v sobotu nesla po multifunkčním areálu ve Slemeni. Konalo se zde totiž slavnostní vysvěcení tradiční chlebové pece, která je projektem a aktivitou občanského sdružení Za venkov. Součástí programu bylo i gulášové soutěžení a sportovní turnaje.

Než příchozí mohli ochutnat křupavý čerstvě upečený chléb, předcházely tomu dlouhé přípravy. „Už od čtvrtka se v peci topilo. V pátek jsme začali péct bochníky, aby byly připraveny pro návštěvníky, kteří tak mohli ochutnat první chléb. V sobotu jsme pak už předvedli ukázku pečení pro další příchozí," řekla Šárka Frýdová, podle níž upéct chleba není nic snadného.

Příchozí tak mohli vidět vše od přípravy kvásku, zadělávání těsta, které muselo kynout v dížích, potom se zpracovalo, přeneslo se na vál a byly vytvořeny jednotlivé bochníčky, které byly vkládány do ošatek a přeneseny do kynárny, jež je součástí pece. Po vykynutí musely být ovlaženy teplou vodou, pomoučeny a pak se teprve položily na sázecí lopatu a vkládaly do pece.

„Najednou se upeče dvacet bochníků chleba a my jsme pekli hned dvě várky. Samozřejmě to nevyjde vždy, někdy jich je devatenáct, jindy dvaadvacet," přiznala Šárka Frýdová. „V peci budeme péct jenom my, naše sdružení, a to při různých slavnostních akcích. Tedy asi pětkrát do roka,"dodala. 

Chlebová pec tedy nebude fungovat tak, že by si někdo u sdružení mohl zadávat zakázky a chléb si kupovat. „To ne, bude to jenom ukázková aktivita, aby si lidé uvědomili, co vlastně celý proces pečení chleba obnáší a jak je to dlouhodobá záležitost," vysvětlila Šárka Frýdová. V neposlední řadě můžou lidé porovnat chleba upečený tradičním způsobem s tím, který je nabízen v marketech.

Podle reakcí lidem chléb moc chutnal, a to i přesto, že některé bochníčky byly upečené malinko více. „Také se nám stalo, že jsme chtěli upéct trochu větší chleby, ale uvnitř se nám nedopekly. Takže to pořád ještě vychytáváme. Musíme se to ještě pořádně naučit," přiznala Šárka Frýdová.

Chléb s gulášem

Jak již bylo zmíněno, součástí odpoledne bylo i gulášové soutěžení, do něhož se přihlásilo pět týmů, přičemž jenom jeden měl trochu zkušeností. Protože se vyhlašuje jenom první místo, vítězi se staly Mix mašiny.

„Akce byla velmi úspěšná a lidé nadšení. Poprvé jsme tu měli country kapelu a lidé tančili. Přišlo jich asi čtyři sta. Měli jsme i atrakce pro děti, skákací hrad, malování na obličej, tvarování balonků, všechno super. Nakonec nám vyšlo i počasí," uvedla Radka Filingerová z obce


Autor: Kamila Císařová

3.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojírenští technici technologové, 26 000 Kč

Strojírenští technici technologové, normovači TPV - technická přprava dokumetace - technolog/žka. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč, mzda max. 29000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky PO - PÁ od 6:00 do 14:00 hod. nebo e-mailem dusan.novak@pzp.cz., - znalost technické dokumentace, - dobré čtení ve výrobních výkresech, - praxe v oboru výhodou , - časová flexibilita, - příspěvek na stravování.. Pracoviště: Pzp komplet a.s. - výrobní závod dobré, 517 93 Dobré. Informace: Dušan Novák, +420 602 433 717.

Obchod - Obchod Obsluha čerpacích stanic a mycích linek 14 900 Kč

Obsluha čerpacích stanic a mycích linek dopravních prostředků Prodavač/ka - obsluha čerpací stanice. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 17500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky., - ZŠ, NSO, - možnost zkráceného úvazku.. Pracoviště: Věra vojáčková - čerpací stanice benzina, Voklik, č.p. 1049, 517 21 Týniště nad Orlicí. Informace: Věra Vojáčková, +420 777 126 790.

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 20 000 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci Asistent/ka obchodního ředitele. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt e-mailem marie.hruskova@bohemilk.cz., - SŠ/VOŠ/VŠ, - výborná znalost MS Office, AJ na komunikativní úrovni, - důslednost, spolehlivost, zodpovědnost, samostatnost, časová flexibilita, - účast při obchodních jednáních, vyřizování a zpracování korespondence, - zpracování měsíčních obchodních statistik, příprava podkladů pro vypracování budgetu, - práce v programu Milsoft a Jáchym, - zpracování docházek obchodního oddělení, komunikace s cizinou, - zázemí stabilní společnosti, odpovídající finanční ohodnocení, - výkonnostní a motivační odměny, 3 dny sick days, příspěvek Cafeteria, - příspěvek na stravování, na životní pojištění a penzijní pojištění.. Pracoviště: Bohemilk, a.s., Podzámčí, č.p. 385, 517 73 Opočno. Informace: Marie Hrušková, .

Marketing, média a tisk - Marketing, média a tisk Marketingový manager 20 000 Kč

Specialisté v oblasti reklamy a marketingu, průzkumu trhu Obchodní zástupce/kyně pro prodej dřevoobráběcích strojů. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail evzen.rojek@rojek.cz. , - ÚSO, - řidičský průkaz sk. B, - anglický a německý jazyk na komunikativní úrovni, - 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování.. Pracoviště: Rojek prodej, spol. s r.o., Masarykova, č.p. 16, 517 50 Častolovice. Informace: Evžen Rojek, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Přestavba Vrchlabí.
4

Stezka v korunách stromů i přestavba Vrchlabí. Mapy.cz aktualizovaly snímky

Fotbalová Divize C: FK Kratonohy - Jiskra Mšeno.

Představy byly naplněny napůl

Atleti ovládli druhé kolo první ligy družstev

Hradec Králové - Velmi dobrý počin zaznamenali atleti hradeckého Sokola ve 2. kole I. ligy mužů a žen skupiny B v Novém Městě nad Metují.

Šlapadla s posádkou vodníků i čarodějnic obsadila nábřeží

Hradec Králové /FOTO/ - Centrem města se v sobotu odpoledne opět prohnala roztodivná vozítka s pedály.

Region´s Cup: Češi po dvou kolech stále s čistým štítem

Trutnov/Vrchlabí - Čeští fotbalisté jsou blízko účasti na závěrečném turnaji UEFA Region´s Cupu. V posledním utkání kvalifikační skupiny jim ve středu proti Maďarsku bude stačit bod.

Statný valcíř vynesl šedesát kilo. Nesedla mu čočka a málem si dal na baňu

Královéhradecko, Pec pod Sněžkou - Zkuste si naložit na záda čtyřicet nebo dokonce šedesát kilo a vyjít s nimi schody v paneláku. Třicítka borců vyrazila s touhle zátěží, se zásobami vod a kofol pro Českou Poštovnu, od dolní stanice lanovky v Peci pod Sněžkou na Sněžku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT