Bolehošťské slavnosti jsou svou rozmanitou nabídkou již vyhlášené. Ochutnat můžete guláše hovězí, vepřové, jelení, kančí, maďarské, se zelím, s fazolemi, s bramborami či na pivě. Fantazii a kuchařskému umění se meze nekladou. Kuchaři připravují své guláše obvykle v kotlících, v kotlích, polních kuchyních, případně i ve velkých hrncích.

Každý přihlášený tým prezentuje svůj nejlepší guláš, a jestli ho chce mít odleželý, smí si ho připravit i den předem.