VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výslužka z prasete už není tabu

Královéhradecko, Jičín - Pro jitrničky, prejt, kroupy i tlačenku už nemusíte jen do řeznictví nebo jičínského masokombinátu, kde pro veřejnost nachystali v sobotu zabijačkové hody.

11.11.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Karel Pech

Od 1. listopadu vešla v platnost novela veterinárního zákona, která mění pravidla pro domácí zabijačky. Zatímco doposud jste museli prasečí dobroty konzumovat jen mezi rodinnými příslušníky (jinak jste riskovali finanční postih), novela opět povoluje dát výslužku sousedům či kamarádům. V jejím přesném znění se ovšem hovoří o osobách blízkých, ale termín není zákonem specifikován, a tak využití může být v praxi velmi široké. „Novela se týká domácí porážky prasat, ovcí nebo koz,“ upřesňuje doktor Jiří Vrubel z krajské veterinární správy, který se rovněž pozastavuje nad termínem osoby blízké. Je tedy na nás, komu výslužku věnujeme. Novelu veterinárního zákona schválila vláda i senát.

„Narovnali jsme tak stav, který v praxi existuje. Blízké osoby si obvykle odnášejí ze zabíjačky výslužku. Dosavadní zákon to oficiálně neumožňoval,“ uvedl ministr zemědělství Martin Jurečka.

Maso z domácí porážky není ale i nadále možné prodávat a stále platí, že nemůžete udělat z domácí porážky veřejnou událost, kde se sejde celá ves.

TRADICE MIZÍ

Zabijaček na vesnicích ubývá, lidé si většinou koupí vepřové půlky, které si doma bourají.

„Dřív jsem měl v kalendáři zaškrtnutou skoro každou sobotu od listopadu do března, dnes chodím na zabíjačky výjimečně,“ přiznává řeznický mistr Petr Buben.

Je to rarita, dnes se ani nevyplatí doma krmit prase. Lidi se na nás obracejí a my jim doporučujeme, aby si prase koupili od chovatelů a zabijačku si připravili doma,“ doporučuje Vladimír Jodas z jičínské firmy Maso Jičín. Sobotní zabijačkové hody v jičínském masokombinátu navštívila tisícovka vyznavačů dobrého jídla. Nejvíce jim prý šmakoval zabijačkový guláš. I když pochoutky už byly vyrobené, přesto mohli zájemci přihlížet, jak se ručně vyráběli a plnili jitrnice a připravovala oblíbená tlačenka.

ZABIJAČKA NA ZAKÁZKU

Byznys kvete v každém odvětví, a to i v případě zabijaček. Pokud tedy nemáte babičku na venkově, hospodářskou usedlost, nebo dokonce chlívek s vykrmeným čuníkem můžete zažít na vlastní kůži atmosféru pravé, nefalšované, tradiční, domácí zabijačky v prostředí stylového westernového městečka. Kromě společenské zábavy vám zde nabídnou aktivní účast při všech řeznických činnostech, které vedou k produkci jelítek, klobás, jitrnic, škvarků, tlačenky a dalších zabijačkových pochutin. Zábavnými aktivitami pak pro vás může být strouhání křenu, krájení cibule, sádla, jitrnic, tlačenky, škvarků.

Autor: Iva Kovářová

11.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Administrativa - Odborní pracovníci v oblasti personalistiky, 25 000 Kč

Odborní pracovníci v oblasti personalistiky, ekonomové práce HR Specialista. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail jslaby@kba-grafitec.cz nebo telefonicky. , Požadujeme:, - úplné středoškolské vzdělání s maturitou, - velmi dobré komunikační schopnosti, otevřenost, vstřícnost, - aktivní přístup k řešení problémů, samostatnost, flexibilita, - aktivní komunikace v angličtině "B1", - uživatelská práce s MS Office, - řidičský průkaz sk. "B" (aktivní řidič), - zkušenosti s personálními procesy výhodou, Popis pracovní činnosti:, - zodpovídá za nastavení a rozvoj systému zaškolení nových zaměstnanců, - organizuje nábor na dělnické i THP pozice přidělených středisek na základě požadavků vedoucích, - na základě plánu vzdělávání zajišťuje školicí akce pro zaměstnance, - spolupracuje na propagaci a marketingu společnosti v oblasti lidských zdrojů, - ve spolupráci s vedoucími zabezpečuje systém hodnocení a motivace zaměstnanců, Nabízíme:, - zázemí stabilní společnosti s jedinečnou technologií a zahraniční účastí, - zajímavé finanční ohodnocení, - příspěvek na stravování, penzijní připojištění, příspěvky ze sociálního fondu, - pružnou pracovní dobu, - 5 týdnů dovolené, - odborné vzdělávání, kvalifikační rozvoj, jazykové kurzy, - možnost hlídání dětí ve firemní dětské skupině, - další výhody plynoucí z kolektivní smlouvy.. Pracoviště: Kba-grafitec s.r.o., Opočenská, č.p. 83, 518 01 Dobruška. Informace: Jan Slabý, +420 601 133 147.

Obchod - Obchod Obchodní zástupce 25 000 Kč

Obchodní zástupci Technik/-čka prodeje lepidel. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail brouskova@jech.cz, telefonicky PO - PÁ od 8:00 do 16:00 hod. nebo osobně na pracovišti., Požadujeme:, - vzdělání SOU a vyšší, - praxi v obchodní činnosti, - dynamickou osobnost, profesionální vystupování, - ovládání ERP Helios výhodou , - řidičský průkaz sk. B, - znalost AJ výhodou , Náplň práce:, - práce se zákazníky, aktivní vyhledávání nových zákazníků, - prodej lepidel a stříkacích zařízení, servis stříkacích zařízení , Nabízíme:, - PP na dobu neurčitou, - zajímavou tvůrčí práci, příjemné pracovní prostředí, - motivující mzdové podmínky, zaměstnanecké benefity, - vzdělávání, týden dovolené navíc, příspěvek na dovolenou, závodní stravování, - nástup možný ihned.. Pracoviště: Jech cz s.r.o., Nádražní, č.p. 481, 518 01 Dobruška. Informace: Yvona Břoušková, +420 494 629 251.

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 20 000 Kč

Pomocní pracovníci v oblasti těžby a stavebnictví Pomocný/á tesař/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Kontakt telefonicky PO - PÁ od 8:00 do 14:00 hod., Pomocné tesařské práce na stavbách v regionu Východních Čech.. Pracoviště: R e m i n g , s. r. o., Soukenická, č.p. 1176, 516 01 Rychnov nad Kněžnou. Informace: Marie Száková, +420 494 534 694.

Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 100 Kč

Manipulační dělníci ve výrobě Pracovník/ice do výroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky nebo osobně v provozovně po předchozí domluvě. , - náplní práce je lepení etiket na plechovky, - manuální zručnost, samostatnost, - zaměstnání na dohodu o pracovní činnosti, vhodné i jako přivýdělek , - rozsah pracovní doby dle vzájemné dohody a potřeby zaměstnavatele, cca 20 hod. týdně, - po zapracování možnost navýšení mzdy.. Pracoviště: Detecha, chemické výrobní družstvo - provozovna, 518 01 Dobruška. Informace: Macháček, +420 491 478 220.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Poškozený semafor na hradecké křižovatce Mileta.
4

Silnému větru podlehly stromy i semafor

T. G. Masaryk navštívil i Kostelec nad Orlicí

Orlická galerie zahájí 54. sezonu

Safari park návštěvníkům představí koťata i štěňata

Královéhradecko, Dvůr Králové - Safari park, kde se prohání dvě nové lvice, vstupuje o víkendu do letního provozu. Těšit se můžete na hravá mláďata gepardů i psů hyenovitých.

Kaut o rvačce: Kapitána musím poslouchat

Východní Čechy, Pardubice /ROZHOVOR/ - V úvodním utkání pardubického turnaje proti Finsku asistoval u dvou českých gólů, na Carlson Hockey Games odehrál všechny tři zápasy. „Užíval jsem si je, pro mě to je obrovská zkušenost,“ řekl osmnáctiletý útočník Pardubic Martin Kaut po vítězství národního týmu nad Ruskem 2:1.

Cyklisté našli v potoce mrtvého muže

Královéhradecko, Vrchlabí - K tragické nehodě došlo v Dolním Dvoře ze soboty na neděli, když mladý muž jedoucí na elektrokole z dosud nezjištěných příčin sjel do koryta Kotelského potoka a tam na následky svého zranění zemřel.

Ve výsledcích, krátce aneb Co nového ve světě sportu?

Východní Čechy - Sportovní zpravodajství v kostce, tentokrát z těchto odvětví: fotbal, házená, hokej, hokejbal.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT