VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nepřáteli jsou plevel a rozbujelá byrokracie

Borohrádek – Nejlepší ekologický zemědělec pro tento rok si svého čerstvého ocenění náležitě váží. Pro Ondřeje Podstavka, který hospodaří na statku na okraji Borohrádku, je to především ocenění toho, že svou práci dělá poctivě a s maximálním úsilím.

28.5.2013
SDÍLEJ:

BĚHEM PŘEDÁNÍ OCENĚNÍ se konal také den otevřených dveří Bozetické farmy. Při něm se veřejnost mohla něco dozvědět o zásadách ekologického hospodaření.Foto: Miroslava Vohralíková

„Ekologickému zemědělství se věnuji patnáctým rokem. Jinak ale v oboru pracuji už dvacet let. Toto ocenění je to nejvýznamnější, čeho jsem mohl dosáhnout," říká farmář.

Nyní doufá především v to, že díky novému zviditelnění se budou jeho výrobky prodávat ještě lépe než dosud. „Už nyní mi volají neznámí lidé, kteří by chtěli přijet a nakoupit si naše produkty," potvrzuje Ondřej Podstavek.

Na trhy nejezdí

Zároveň ale zdůrazňuje, že produkty z farmy Bozetice lidé na žádných farmářských trzích nenajdou. „Prodáváme výhradně ze dvora. Preferuji to, když lidé přijedou a my jim můžeme nabídnout skutečně nejčerstvější produkty. Jsme hodně zaměstnaní a rozhodně nechceme, aby se mezi nás a koncové spotřebitele vklínil nějaký prostředník," vysvětlil své důvody farmář.

Po telefonické domluvě je možné přijet prakticky kdykoliv. Z farmy si mohou zákazníci odvézt hovězí, vepřové i drůbeží maso, vejce, mléko, brambory, zeleninu nebo třeba bylinky. Kromě toho odtud dodávají mléko do opočenské mlékárny.

Ještě před několika lety by ale lidé na této adrese klepali marně. Manželé Podstavkovi, kteří oba pocházejí z rychnovského okresu, totiž začínali hospodařit v nedalekém Šachově. Odtud se ale museli odstěhovat. Následně zakoupili chátrající statek na břehu Tiché Orlice a udělali z něj prakticky soběstačný ostrov ekologického zemědělství. Teprve nedávno oslavili deset let svého působení vBozeticích.

Měli osm kontrol

Přestože zájem o regionální a nezávadné potraviny neustále narůstá, musejí se ekologičtí zemědělci potýkat s nemalými obtížemi.

„Asi nejhorší je vypořádat se s plevelem, protože nepoužíváme žádnou chemii. S tím už je snad srovnatelná jenom ta byrokracie, s níž se potýkáme. Jen za loňský rok jsme tu měli osm kontrol. Ty se přitom ohlásí jen den dopředu. Mám tu často návštěvy ze zahraničí, takže se snažím mít všechno v pořádku, ale pro nás by bylo mnohem lepší, pokud by kontroloři z jednotlivých institucí mohli chodit najednou," uzavřel Ondřej Podstavek.

O tom, že pro soukromého zemědělce neexistují neděle, svátky ani dovolené snad není třeba dlouze přesvědčovat. Na všechnu práci přitom musí Ondřej Podstavek vystačit jen se svým synem Zdeňkem.
Oba jsou vyučení jako opraváři zemědělských strojů, ale svou kvalifikaci si zvyšují prakticky neustále.

Autor: Michal Friček

28.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volby na Královéhradecku.

Úspěšní i neúspěšní: Něco končí a něco nového začíná

Sobotka - Náchod B
10

Krajský fotbal: Smutné jubileum. Smiřice zůstaly podesáté bez bodu

Volby 2017: Kompletní výsledky z Rychnovska

Rychnovsko - Kompletní výsledky parlamentních voleb ze všech měst a obcí v okrese:

Krajský přebor: Červený Kostelec přemohl lídra. Kanonáda Jaroměře

Královéhradecko - Fotbalový krajský přebor na Královéhradecku pokračoval jedenáctým kolem.

V Rychnově chystají „Večer plný krásy a splněných přání“

Rychnov nad Kněžnou - V Pelclově divadle v Rychnově nad Kněžnou se v pondělí 23. října od 17.30 hodin uskuteční Večer plný krásy a splněných přání, který připravila přední česká kosmetička Vlasta Libotovská.

Centru vývoje a testování leteckých motorů už nestojí nic v cestě

Hradec Králové - Když na začátku srpna dalo po prohlídce kbelské zkušebny leteckých motorů vedení Hradce Králové zelenou projektu Evropského centra vývoje, výzkumu a výroby moderních turbovrtulových leteckých motorů na hradeckém letišti, čekali investoři ještě na posouzení krajského úřadu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení