VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chléb provoněl hostinec. Péct v peci se ho musejí naučit.

Záměl – Ještě na jaře se v koutě zámělského Hostince u Karla IV. krčila hromádka úlomků a nálezů pozůstatků staré pece z 16. století. Dnes už na stejném místě stojí zcela nová. Požehnání svěcenou vodou má za sebou, teď ji čeká křest pečením. Přestože se v sobotu konaly první Slavnosti chleba, z tradiční pece ještě nepocházel. „Každá pec je jiná a je potřeba si vyzkoušet, jak dlouho ji vytápět, aby měla potřebnou teplotu, kolik dát dřeva i to, jak dlouho chládne," vysvětluje Robert Müller z občanského sdružení Má vlast – můj domov, které postupně hostinec obnovuje.

1.10.2013
SDÍLEJ:

Žehnání pece v hostinci Karla IV. v ZáměliFoto: Rastislav Teplánský

Voňavé bochníky tak pocházely z klasické trouby. „Je to taková maličká kamufláž. Upekly jsme je s kolegyněmi, avšak podle tradičních receptů," smála se Marie Červinková, jedna ze zakládajících členů sdružení. Teď přijde na řadu výuka a za rok by už slavnosti mohly být i s bochníky vonícími dřevem.


Náklady na stavbu se vyhouply přes 100 tisíc korun, avšak mohly být i mnohem vyšší. „Máme velké štěstí, že nám mnoho lidí pomohlo. A také tradice kamnářství je ve Vamberku stále živá, tudíž nám velice pomohl pan Bek, jenž je v tomto řemesle zběhlý," vysvětlil Robert Müller.


Peníze tak padly na materiál. Práce byla téměř zadarmo. „Také se nám podařilo získat dotaci 90 tisíc korun, za což jsme vděční," dodává.


Tím však novinky v hostinci nekončí. Kromě chlebové pece byla obnovena i kachlová kamna. „Jeden z pamětníků nám totiž nakreslil, jak vypadala a tak jsme se snažili o co nejvěrnější napodobení," poznamenal Robert Müller. Modré „kachláky" doplňuje i tradiční sporák a v komíně vznikla udírna.


„Chtěli jsme, aby všechno vypadalo dobově a dodávalo atmosféru hostinci, avšak i my musíme dodržet požární normy, tudíž to nebylo tak jednoduché, ale návštěvník nic nepozná," říká.


Sobotní odpoledne se pro hostinec stal symbolickým dnem i proto, že všechny nové stavby přišel požehnat farář Jiří Mára z Vamberka. I on si ještě pamatuje na dobu, kdy chléb voněl dřevem. „Vzpomínám si, že moje babička pekla v tradiční peci. Kromě chleba to byly i buchty a vždy byly mnohem lepší, než z trouby," říká.


Letos může být sdružení Má vlast spokojené. Podařilo se mu kromě zmíněných kamen a pece opravit další část střechy a celkem vložilo do obnovy 700 tisíc korun. „Jsou to peníze našich členů, něco od sponzorů a z dotací. Není to snadné, ale chceme stavbu obnovit," poznamenal Robert Müller.

Autor: Silvie Špryňarová

1.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 21 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník/prodejce na skladu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Kontakt e-mailem dobruska@drevocentrum-as.cz., Požadavky:, - dobré vystupování a komunikativnost, - spolehlivost, samostatnost a nasazení, obchodní a týmové dovednosti, - chuť pracovat a zdokonalovat se , - fyzická zdatnost (manipulace s těžkými břemeny), - řidičský průkaz sk. B, VZV výhodou, - praxe a zkušenosti z tesařského nebo truhlářského oboru výhodou, - znalost práce na PC výhodou a možnosti dosažení vyšší mzdy, Náplň práce:, - skladování zboží, příjem/výdej , - formátování a olepování, - komunikace se zákazníky, obsluha zákazníků, Nabízíme:, - dobré platové ohodnocení závislé na výkonu, - zázemí silné, stabilní české společnosti, - vzdělávání a možnost odborného růstu, zaměstnanecké výhody.. Pracoviště: Dřevocentrum cz, a.s. - dobruška, Jiráskova, č.p. 534, 518 01 Dobruška. Informace: Jiří Smola, +420 777 712 706. Výroba - Úředníci ve výrobě Disponent/ka zákaznického 20 000 Kč Úředníci ve výrobě Disponent/ka zákaznického servisu. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail lenka.kutnarova@kk-alpha.com nebo telefonicky. , POŽADUJEME:, - SŠ v oboru strojírenství, ekonomiky nebo podnikání, - znalost na obdobné pozici minimálně 3 roky, - znalost NJ nebo AJ slovem i písmem, - flexibilitu, samostatnost, komunikativnost, cílevědomost, spolehlivost, NÁPLŇ PRÁCE:, - vyřizuje objednávky a komunikaci se zákazníky společnosti, - pracuje s interními systémy, - zajišťuje dopravu, obalové materiály a přepravní dokumenty, - sleduje splatnosti faktur a organizuje vymáhání pohledávek, - zajišťuje odborné podklady pro ostatní oddělení, - spravuje logistická data na internetovém portále včetně svěřených projektů , NABÍZÍME:, - zázemí mezinárodní společnosti, zajímavé finanční ohodnocení, - dotované závodní stravování, jídelna v areálu firmy, - pružná pracovní doba, - benefity v rámci programu Cafeterie, - 5 týdnů dovolené, 13. mzda (dle kolektivní smlouvy), možnost příspěvku na penzijní připojištění.. Pracoviště: Alpha vehicle security solutions czech s.r.o., V. Opatrného, č.p. 1050, 517 21 Týniště nad Orlicí. Informace: Lenka Kutnarová, +420 702 169 511. Výroba - Výroba Montážní dělník 20 000 Kč Montážní dělníci ostatních výrobků Montážní dělník/ice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky v dopoledních hodinách nebo e-mailem kubeckova.kristyna@pzpheating.cz., - SOU, - vhodné i pro absolventy , - znalost tvrdého pájení (letování) výhodou, - kompletace výrobků tepelných čerpadel, - kontrola kvality jednotlivých dílů, celých výrobků, - příprava hotových výrobků k expedici, - odpovědný přístup ke svěřeným úkolům, - časová flexibilita, - motivační a finanční ohodnocení, výuka cizích jazyků.. Pracoviště: Pzp heating a.s., 517 93 Dobré. Informace: Kristýna Kubečková, +420 494 629 749. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 26 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků SKLADNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky nebo zasláním životopisu na e-mail personalni@stamont.eu., - SOU (nejlépe v oboru stavebnictví), - praxe v oboru 1 rok, - znalost stavebních materiálů a praxe ve skladové činnosti , - obchodní dovednosti, - řidičský průkaz sk. B, - průkaz na řízení VZV, - fyzická zdatnost - manipulace se stavebním materiálem, - pracovní soboty.. Pracoviště: Stamont cz s.r.o. - pracoviště, Čs. odboje, č.p. 1039, 518 01 Dobruška. Informace: Pavla Michálková, +420 775 775 749.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

10:2! Rezerva Vamberku byla při střelecké chuti

Osm branek stihli během dvou zápasů na vlastním stadionu nastřílet hokejisté Dvora Králové.
AKTUALIZOVÁNO
11

Rodos baví, ale nevyhrává. Doma neuspěli ani Draci

Plavání s policejními želízky a vrhání slaměného balíku v sukni: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 22. až 23. září 2018.

Řepná kampaň brzy odstartuje

České Meziříčí - Řepná kampaň v Českém Meziříčí začne 27. září. Obec o tom informovala dopisem firma TTD Tereos, a. s. provozující tamní cukrovar.

Hradec jede: Třetí výhra

Hradec Králové /FOTO/ - Také Jaroslav Pavelka je vítězný gólman. Brankář tentokrát naskočil místo Brandona Maxwella, který vychytal poslední dvě utkání, a přispěl k výhře Hradce ve 4. kole extraligy nad Olomoucí 4:1.

Den pěstounství nabídne zajímavý program

Rychnov nad Kněžnou - Město Rychnov nad Kněžnou ve spolupráci s Odborem sociálních věcí pořádá v pondělí 24. září Den pěstounství. Akce je určená jak samotným pěstounům a zájemcům o tématiku, tak široké veřejnosti.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT