VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chléb provoněl hostinec. Péct v peci se ho musejí naučit.

Záměl – Ještě na jaře se v koutě zámělského Hostince u Karla IV. krčila hromádka úlomků a nálezů pozůstatků staré pece z 16. století. Dnes už na stejném místě stojí zcela nová. Požehnání svěcenou vodou má za sebou, teď ji čeká křest pečením. Přestože se v sobotu konaly první Slavnosti chleba, z tradiční pece ještě nepocházel. „Každá pec je jiná a je potřeba si vyzkoušet, jak dlouho ji vytápět, aby měla potřebnou teplotu, kolik dát dřeva i to, jak dlouho chládne," vysvětluje Robert Müller z občanského sdružení Má vlast – můj domov, které postupně hostinec obnovuje.

1.10.2013
SDÍLEJ:

Žehnání pece v hostinci Karla IV. v ZáměliFoto: Rastislav Teplánský

Voňavé bochníky tak pocházely z klasické trouby. „Je to taková maličká kamufláž. Upekly jsme je s kolegyněmi, avšak podle tradičních receptů," smála se Marie Červinková, jedna ze zakládajících členů sdružení. Teď přijde na řadu výuka a za rok by už slavnosti mohly být i s bochníky vonícími dřevem.


Náklady na stavbu se vyhouply přes 100 tisíc korun, avšak mohly být i mnohem vyšší. „Máme velké štěstí, že nám mnoho lidí pomohlo. A také tradice kamnářství je ve Vamberku stále živá, tudíž nám velice pomohl pan Bek, jenž je v tomto řemesle zběhlý," vysvětlil Robert Müller.


Peníze tak padly na materiál. Práce byla téměř zadarmo. „Také se nám podařilo získat dotaci 90 tisíc korun, za což jsme vděční," dodává.


Tím však novinky v hostinci nekončí. Kromě chlebové pece byla obnovena i kachlová kamna. „Jeden z pamětníků nám totiž nakreslil, jak vypadala a tak jsme se snažili o co nejvěrnější napodobení," poznamenal Robert Müller. Modré „kachláky" doplňuje i tradiční sporák a v komíně vznikla udírna.


„Chtěli jsme, aby všechno vypadalo dobově a dodávalo atmosféru hostinci, avšak i my musíme dodržet požární normy, tudíž to nebylo tak jednoduché, ale návštěvník nic nepozná," říká.


Sobotní odpoledne se pro hostinec stal symbolickým dnem i proto, že všechny nové stavby přišel požehnat farář Jiří Mára z Vamberka. I on si ještě pamatuje na dobu, kdy chléb voněl dřevem. „Vzpomínám si, že moje babička pekla v tradiční peci. Kromě chleba to byly i buchty a vždy byly mnohem lepší, než z trouby," říká.


Letos může být sdružení Má vlast spokojené. Podařilo se mu kromě zmíněných kamen a pece opravit další část střechy a celkem vložilo do obnovy 700 tisíc korun. „Jsou to peníze našich členů, něco od sponzorů a z dotací. Není to snadné, ale chceme stavbu obnovit," poznamenal Robert Müller.

Autor: Silvie Špryňarová

1.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník/ice. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail kariera@matrix-as.cz. , - NSO, - zkušenosti s řízením VZV výhodou ale není podmínkou (zaškolíme), - správa skladu, příjem a výdej materiálu, - expedice zakázek, navážení materiálu VZV, - práce na PC (Helios, Profiplast), - služební telefon, příspěvek na důchodové a životní pojištění, dotované závodní stravování, - zvýhodněné mobilní tarify pro rodinné příslušníky, den placeného volna v den narozenin a další zaměstnanecké benefity.. Pracoviště: Matrix a.s. - divize windows lipovka, 516 01 Rychnov nad Kněžnou. Informace: Martin Bárta, .

Administrativa - Administrativa Úředník ve skladu 25 500 Kč

Úředníci ve skladech Skladový/á referent/ka. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25500 kč. Volných pracovních míst: 11. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail kariera.lipovka@preymesser.cz nebo telefonicky. , Požadujeme:, - znalost práce na PC, - samostatnost, pečlivost, komunikativnost, - znalost AJ nebo NJ výhodou , Nabízíme:, - perspektivní a stabilní zaměstnání, - perspektivu profesního a kariérového růstu, - stravenky, jednorázové prémie, příspěvek na penzijní připojištění, 5 týdnů dovolené, - nástup možný ihned, - více informací na: https//kariera.preymesser.cz.. Pracoviště: M.preymesser logistika, spol. s r.o. - závod lipovka, 516 01 Rychnov nad Kněžnou. Informace: Magdaléna Vidová, +420 494 539 602.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 16 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží Prodavač/-ka. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky nebo e-mailem jednota@jednotanp.com., - NSO/SOU, - dobré komunikační schopnosti, příjemné vystupování, - samostatný a aktivní přístup k řešení úkolů, - časová flexibilita, - náplní práce je doplňování a prodej zboží, úklid, - plat 16.000 - 20.000,- tis. Kč a výše (dle dosahované tržby), - příspěvek na stravování 2 100 Kč/měsíčně, prémie za bezproblémový chod prodejny při kontrolách státními kontrolními orgány.. Pracoviště: Jednota, spotřební družstvo nová paka - pracoviště české meziříčí, Osvobození, č.p. 511, 517 71 České Meziříčí. Informace: Miroslav Chudoba, +420 603 259 225.

Obchod - Obchod Obchodní zástupce 30 000 Kč

Obchodní zástupci Obchodní zástupce/kyně / Sales representative Tepelná čerpadla. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt zasláním strukturovaného životopisu s průvodním dopisem poštou na adresu zaměstnavatele nebo e-mailem na adresu kubeckova.kristyna@pzpheating.cz, Požadujeme:, - VŠ/SŠ vzdělání technického směru, - znalosti z oboru vytápění a technických zařízení budov, - znalost konkurenčního prostředí velmi vítána, - základní dovednosti v MS Office - Word, Excel, Outlook, Powerpoint..., - samostatnost, zodpovědnost, organizační schopnosti, - řidičský průkaz sk. B, - příjemné vystupování, komunikativnost, Náplň práce: , - aktivní získávání nových zákazníků a zakázek v přiděleném regionu, - péče o stávající zákazníky v přiděleném regionu, Nabízíme:, - zajímavou práci v dynamicky se rozvíjející společnosti s perspektivními obory působnosti, - motivační finanční ohodnocení, - příjemné pracovní prostředí, - možnost dalšího vzdělávání.. Pracoviště: Pzp heating a.s., 517 93 Dobré. Informace: Kristýna Kubečková, +420 494 629 749.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hasiči. Ilustrační snímek.

Kromě ohně a nehod hasiče zaměstnala i změna počasí

JEDNOU z opor Náchoda by měl být i v příští sezóně rychlonohý Michael Moravec (vínový dres).

Panenka: Vše je o hlavách hráčů

Začíná nákladná proměna rychnovského atletického stadionu

Rychnov nad Kněžnou - Atletický stadion v Rychnově nad Kněžnou získá za pár měsíců novou podobu. Právě na měsíc červen je naplánován začátek stavebních prací.

Na Koukalovou se stála dlouhá fronta

Hradec Králové /FOTO/ - Jako před Vánocemi to ve středu odpoledne vypadalo v hradeckém obchodním centru Aupark.

Boj šlechty za stát připomíná výstava

Rychnov nad Kněžnou - Šlechta v boji za českou státnost je názvem výstavy, kterou hostí rychnovský Kolowratský zámek.

Podolník si závěr protrpěl na tribuně

Královéhradecko, Trutnov - Fotbalový Region's Cup: Takřka půlhodinu hrůzy prožil v závěru střetnutí s Maďarskem defenzivní středopolař Jiří Podolník. Ten v 68. minutě obdržel druhou žlutou kartu, a Češi tak museli zápas dohrávat v oslabení.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT