VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Silvestrovský stůl může být plný dobrot podle receptů hotelové školy

Východní Čechy - Poslední dny každého roku jsou skvělou příležitostí k ohlédnutí se za uplynulými dny, týdny a měsíci.

30.12.2007
SDÍLEJ:

Sváteční stůl.Foto: zdroj redakce

Každý rok přináší lidem chvíle hezké i ty méně příjemné. Za práh nového roku bychom si však po tomto předsilvestrovském úklidu duše měli nést jen to dobré.


V životě školy proběhne dvanáct měsíců v rychlém tempu jako sled mnoha drobných i větších událostí, jejichž aktéry jsou studenti a jejich rodiče, pracovníci školy i vnější okolí.
Příjemné okamžiky prožívá mládež i dospělí ve chvílích, kdy se daří práce na obou stranách katedry, v našem případě také na obou stranách sporáku.
Ve chvílích bilancování prolétnou myslí jako střípky vzpomínek úsměvné a milé okamžiky ve třídách i na pracovištích tuzemských a zahraničních praxí, při mnoha a mnoha odborných i jiných akcích – plesech, na stupních vítězů při odborných soutěžích, při soutěži o Miss a Mladého muže hotelové školy Hronov a Vrchlabí, Vavřineckém dnu v Hronově, oslavách 75. výročí školy, výstavách, rautech nebo předváděcích akcích.


Ani v příštím roce nesložíme ruce do klína, navážeme na dobré zkušenosti a nepochybně přijdeme zase s nějakými novinkami. Po celý rok jsme vám, milí čtenáři, přinášeli pestrý koktejl zajímavostí z kulinářského světa, gastronomických specialit, receptů i rad. Přijměte od nás tedy jako dárek na rozloučenou s uplynulým rokem několik zvlášť vybraných receptů, které se mohou hodit na silvestrovský nebo novoroční stůl.


Přejeme vám, ať vám naše recepty vždy dělají takovou radost, jakou měla nedávno žákyně 9. ročníku Základní školy V. Hejny Červený Kostelec Veronika Hůlková, když při příležitosti výstavy Voňavé Vánoce v Červeném Kostelci z rukou ředitelky naší školy Evy Bilíkové převzala svítící globus jako cenu za 1. místo ve vědomostní soutěži Znáš svůj region? (viz foto), která proběhla při Výstavě středních škol v Náchodě.


Plněný hermelín
2 sýry hermelín, 125 g másla, 2 lučiny, sůl, 100 g salámu paprikáš, lněné semínko nebo sekaná čerstvá petrželka na obalení
Hermelín podélně rozkrojíme, opatrně a pečlivě vydlabeme vnitřek, tuto hmotu vyšleháme s lučinou, pak přidáme máslo a znovu vyšleháme. Salám nakrájíme na jemné kostičky, které vmícháme do sýrové hmoty. Podle chuti osolíme, můžeme přidat i trochu chilli koření nebo pálivé papriky. Hmotou naplníme vrchovatě vydlabanou polovinu hermelínu a druhou půlkou přiklopíme. Dáme ztuhnout do ledničky, po ztuhnutí dokola lehce potřeme zbylou hmotou a obalíme ve lněném semínku nebo v jemně nasekané petrželce.


Paštičky z listového těsta s pomazánkou z nivy

400 g listového těsta, 200 g nivy, 200 g másla, 2 lučiny, 50 g mraženého špenátu, chilli koření nebo pálivá paprika, 1 vejce na potření
Listové těsto rozválíme na plát silný 4 mm. Z těsta vykrojíme nejprve plná kolečka, potom tutéž velikost s kulatým otvorem. Všechny tvary včetně malých koleček potřeme rozšlehaným vejcem, případně posypeme grilovacím či jiným oblíbeným kořením, a upečeme dozlatova. Nivu umeleme, vyšleháme s lučinou a máslem, potom obarvíme špenátem a osolíme. Cukrářským sáčkem vyplníme prostor mezi dvěma kolečky i vnitřek vrchního, přiklopíme malé kolečko a dozdobíme čerstvou barevnou paprikou a petrželkou.


Jogurtový dezert
200 g bílého tučného jogurtu, 150 g zakysané smetany, 300 g červeného hroznového vína nebo kompotované broskve, 40 g želatiny v prášku, 250 g cukru, 150 ml mléka
Připravíme želatinu podle návodu na sáčku. V další míse smícháme jogurt, cukr, kysanou smetanu, ušlehanou šlehačku a potom směs promícháme s připravenou teplou želatinou. Polovinu vlijeme do formy na srnčí hřbet nebo biskupský chlebíček, kterou jsme předem vyložili kuchyňskou fólií. Potom naskládáme do formy hroznové víno nebo okapaný pokrájený kompot, dolijeme druhou polovinu hmoty a necháme uležet do druhého dne.
V novém roce 2008 přejeme všem milovníkům jídla a pití, kvalitní gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu hodně úspěchů v zaměstnání i v osobním životě, pevné zdraví a vždy dobrou chuť!

30.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Strojírenský dělník, 20 000 Kč

Obsluha zařízení na tažení a protlačování kovů Převíječ drátu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 30. Poznámka: Kontakt telefonicky nebo zasláním životopisu na e-mail hana.mikyskova@esab.cz, - ZŠ, - fyzická zdatnost - manipulace s cívkami o váze 16 kg , - perspektivní zaměstnání ve stabilizovaném kolektivu, - 5 týdnů dovolené, vlastní stravování pro všechny směny včetně sobot a nedělí.. Pracoviště: Esab cz, s.r.o., člen koncernu, Smetanovo nábřeží, č.p. 334, 517 54 Vamberk. Informace: Hana Mikysková, +420 494 501 168.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 21 000 Kč

Chovatelé a ošetřovatelé skotu, koz a ovcí Dojič/-ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky nebo e-mailem zdobnice.as@tiscali.cz., - praxe výhodou, - dobrá fyzická kondice, - možnost služebního bytu, - nástup možný ihned.. Pracoviště: Zdobnice a.s., 517 56 Slatina nad Zdobnicí. Informace: Josef Dušek, +420 731 443 530(531).

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Finanční poradce 45 000 Kč

Finanční poradci specialisté Poradce pro rodinné finance. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 45000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Finanční Institut - společnost s rostoucím podílem na trhu a specialista na rodinné finance hledá kolegu na pozici Poradce pro rodinné finance. , , Náplň práce: , - realizace smluvených schůzek s našimi klienty, které zajišťuje centrála společnosti , - spolupráce s analytickým oddělením , - nastavení optimálního portfolia klienta , - budování důvěrného vztahu s klientem , , Požadujeme: , - ukončené SŠ nebo VŠ vzdělání – minimálně maturita nebo praxe v oboru , - pozitivní přístup k práci , - ŘP skupiny B , - licence PPZ od ČNB - výhodou , - výborné komunikační dovednosti , - uživatelskou znalost na PC , , Nabízíme: , - zajištěnou klientelu callcentrem společnosti , - zázemí pobočky a veškerý servis zdarma , - pravidelná školení a workshopy , - přátelský tým, který Ti se vším pomůže , - pro šikovné poradce možnost kariérního růstu , , V případě zájmu se do výběrového řízení přihlaste na http://www.karierafi.cz. Pracoviště: Finanční institut poláčkovo nám, Poláčkovo náměstí, č.p. 1434, 516 01 Rychnov nad Kněžnou. Informace: , .

Zdravotnictví - Zdravotnictví Sociální pracovník 23 000 Kč

Odborní pracovníci v oblasti sociální práce Terapeut/-ka - sociální pracovník/-ice (dle zákona O sociálních službách). Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 29000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt e-mailem Nina.Mertova@pferda.cz (životopis + motivační dopis na téma "Kdybych byl/a osobou s mentálním postižením, proč bych si vybral/a PFERDu")., Hledáme pracovníka pro naši službu sociální rehabilitace Tréninkový byt a podporu samostatného bydlení Takový normální život. , Požadujeme:, - odbornou způsobilost k výkonu přímé sociální práce podle § 110, zák. č. 108/2006 Sb., - schopnost týmové práce, - samostatnost a kreativitu, - ochotu učit se novým věcem, - znalost problematiky cílové skupiny osob s mentálním postižením nebo duševním onemocněním , - trestní bezúhonnost, Zaměstnanecké výhody:, - 5 týdnů dovolené, mimořádné finanční odměny, - částečný HomeOffice, - zaměstnanecké slevy do našich kaváren a na výrobky z naší pekárny, - nadšený a přátelský kolektiv, - možnost individuální supervize, pravidelné supervize týmu, - práci v profesionální a neustále na sobě pracující organizaci.. Pracoviště: Pferda z.ú. - pracoviště, Staré náměstí, č.p. 53, 516 01 Rychnov nad Kněžnou. Informace: Nina Mertová, +420 722 944 446.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Slovenský horský nosič Vladimír Hižnay donesl na nejvyšší tuzemskou horu rekordních 165,5 kilogramu. Extrémní vynáška nákladu, kterou překonal dosavadní historické maximum, mu přitom trvala pouhé 2 hodiny a 29 minut.
38

Rekord pokořen! Horský nosič ze Slovenska vynesl na Sněžku 165,5 kilogramu

Ilustrační foto
15

Koncem týdne se ochladí, pak se znovu vrátí letní teploty

Surovec s kočárkem a 17 ukradených kol za měsíc: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 17. srpna 2018.

Záchrana zpod kyvadla a 160 netopýrů v ložnici: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 16. srpna 2018.

Rok od derecha: Následky zmizely, krajina se proměnila

Libňatov/Kohoutov - Před rokem se přes východní Čechy prohnala ničivá bouře derecho. Zanechala poničené střechy, popadané stromy i desítky nových elektrocentrál v domácnostech.

Hlasujte o nejlepší hospůdku roku 2018

Rychnov nad Kněžnou - Kde podle vás vaří nejlepší pokrmy? Kde chodíte nejraději na čepované pivo? Hlasujte v anketě Deníku o nejoblíbenější provozovnu, deset hlasujících čtenářů vylosujeme a odměníme.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT