VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Silvestrovský stůl může být plný dobrot podle receptů hotelové školy

Východní Čechy - Poslední dny každého roku jsou skvělou příležitostí k ohlédnutí se za uplynulými dny, týdny a měsíci.

30.12.2007
SDÍLEJ:

Sváteční stůl.Foto: zdroj redakce

Každý rok přináší lidem chvíle hezké i ty méně příjemné. Za práh nového roku bychom si však po tomto předsilvestrovském úklidu duše měli nést jen to dobré.


V životě školy proběhne dvanáct měsíců v rychlém tempu jako sled mnoha drobných i větších událostí, jejichž aktéry jsou studenti a jejich rodiče, pracovníci školy i vnější okolí.
Příjemné okamžiky prožívá mládež i dospělí ve chvílích, kdy se daří práce na obou stranách katedry, v našem případě také na obou stranách sporáku.
Ve chvílích bilancování prolétnou myslí jako střípky vzpomínek úsměvné a milé okamžiky ve třídách i na pracovištích tuzemských a zahraničních praxí, při mnoha a mnoha odborných i jiných akcích – plesech, na stupních vítězů při odborných soutěžích, při soutěži o Miss a Mladého muže hotelové školy Hronov a Vrchlabí, Vavřineckém dnu v Hronově, oslavách 75. výročí školy, výstavách, rautech nebo předváděcích akcích.


Ani v příštím roce nesložíme ruce do klína, navážeme na dobré zkušenosti a nepochybně přijdeme zase s nějakými novinkami. Po celý rok jsme vám, milí čtenáři, přinášeli pestrý koktejl zajímavostí z kulinářského světa, gastronomických specialit, receptů i rad. Přijměte od nás tedy jako dárek na rozloučenou s uplynulým rokem několik zvlášť vybraných receptů, které se mohou hodit na silvestrovský nebo novoroční stůl.


Přejeme vám, ať vám naše recepty vždy dělají takovou radost, jakou měla nedávno žákyně 9. ročníku Základní školy V. Hejny Červený Kostelec Veronika Hůlková, když při příležitosti výstavy Voňavé Vánoce v Červeném Kostelci z rukou ředitelky naší školy Evy Bilíkové převzala svítící globus jako cenu za 1. místo ve vědomostní soutěži Znáš svůj region? (viz foto), která proběhla při Výstavě středních škol v Náchodě.


Plněný hermelín
2 sýry hermelín, 125 g másla, 2 lučiny, sůl, 100 g salámu paprikáš, lněné semínko nebo sekaná čerstvá petrželka na obalení
Hermelín podélně rozkrojíme, opatrně a pečlivě vydlabeme vnitřek, tuto hmotu vyšleháme s lučinou, pak přidáme máslo a znovu vyšleháme. Salám nakrájíme na jemné kostičky, které vmícháme do sýrové hmoty. Podle chuti osolíme, můžeme přidat i trochu chilli koření nebo pálivé papriky. Hmotou naplníme vrchovatě vydlabanou polovinu hermelínu a druhou půlkou přiklopíme. Dáme ztuhnout do ledničky, po ztuhnutí dokola lehce potřeme zbylou hmotou a obalíme ve lněném semínku nebo v jemně nasekané petrželce.


Paštičky z listového těsta s pomazánkou z nivy

400 g listového těsta, 200 g nivy, 200 g másla, 2 lučiny, 50 g mraženého špenátu, chilli koření nebo pálivá paprika, 1 vejce na potření
Listové těsto rozválíme na plát silný 4 mm. Z těsta vykrojíme nejprve plná kolečka, potom tutéž velikost s kulatým otvorem. Všechny tvary včetně malých koleček potřeme rozšlehaným vejcem, případně posypeme grilovacím či jiným oblíbeným kořením, a upečeme dozlatova. Nivu umeleme, vyšleháme s lučinou a máslem, potom obarvíme špenátem a osolíme. Cukrářským sáčkem vyplníme prostor mezi dvěma kolečky i vnitřek vrchního, přiklopíme malé kolečko a dozdobíme čerstvou barevnou paprikou a petrželkou.


Jogurtový dezert
200 g bílého tučného jogurtu, 150 g zakysané smetany, 300 g červeného hroznového vína nebo kompotované broskve, 40 g želatiny v prášku, 250 g cukru, 150 ml mléka
Připravíme želatinu podle návodu na sáčku. V další míse smícháme jogurt, cukr, kysanou smetanu, ušlehanou šlehačku a potom směs promícháme s připravenou teplou želatinou. Polovinu vlijeme do formy na srnčí hřbet nebo biskupský chlebíček, kterou jsme předem vyložili kuchyňskou fólií. Potom naskládáme do formy hroznové víno nebo okapaný pokrájený kompot, dolijeme druhou polovinu hmoty a necháme uležet do druhého dne.
V novém roce 2008 přejeme všem milovníkům jídla a pití, kvalitní gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu hodně úspěchů v zaměstnání i v osobním životě, pevné zdraví a vždy dobrou chuť!

30.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 14 000 Kč

Obsluha strojů na výrobu pečiva, čokolády a cukrovinek Obsluha strojů a zařízení na výrobu pečiva. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: Kontakt zasláním životopisu na e-mail vedouci@beas.cz., - vyučení v oboru výhodou, NENÍ podmínkou, - nepřetržitý provoz - vlastní doprava do zaměstnání (veřejná doprava nenavazuje na směny), - pracovní poměr na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení.. Pracoviště: Beas, a.s., pekárna lično, 517 41 Kostelec nad Orlicí. Informace: Ladislav Jirčík, .

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 13 000 Kč

Mechanici a opraváři osobních automobilů Automechanik/čka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Kontakt zasláním strukturovaného životopisu s průvodním dopisem na e-mail kariera@matrix-as.cz., - SOU, - moderní prostředí, zázemí stabilní firmy, personální jistota.. Pracoviště: Matrix a.s. - autocentrum lipovka, 516 01 Rychnov nad Kněžnou. Informace: Martin Bárta, .

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 26 020 Kč

Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel/-ka 2. stupně. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26020 kč, mzda max. 33930 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: VÝBĚROVÉ ŘÍZENÍ - podmínky pro přihlášení a náležitosti písemné přihlášky k nalezení na https://www.ddskostelec.cz/slozka/novinky., Přihlášky s požadovanými doklady doručte do 6.6. 2018 na adresu DDŠ a ZŠ Kostelec nad Orlicí, Tyršova 7, 517 41 Kostelec nad Orlicí. , Výběrové řízení proběhne 12.6. 2018, od 11:00 hod. (DDŠ a ZŠ Kostelec n.Orl.), Požadavky:, - vzdělání ve smyslu zákona č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o změně některých zákonů, - praxe ve školství minimálně 5 let, - mzda dle dosažené praxe, platové zařazení dle přílohy č. 7 Nařízení vlády č. 564/2006 Sb, platová třída 12, - PP nad dobu určitou 3 roky (s možností změny na dobu neurčitou), - nástup dle dohody.. Pracoviště: Dětský domov se školou a základní škola, kostelec nad orlicí, tyršova 7, Tyršova, č.p. 7, 517 41 Kostelec nad Orlicí. Informace: Jan Vodička, +420 491 113 530,491 113 541.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 16 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží Prodavač/-ka. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefonicky nebo e-mailem jednota@jednotanp.com., - NSO/SOU, - dobré komunikační schopnosti, příjemné vystupování, - samostatný a aktivní přístup k řešení úkolů, - časová flexibilita, - náplní práce je doplňování a prodej zboží, úklid, - plat 16.000 - 20.000,- tis. Kč a výše (dle dosahované tržby), - příspěvek na stravování 2 100 Kč/měsíčně, prémie za bezproblémový chod prodejny při kontrolách státními kontrolními orgány.. Pracoviště: Jednota, spotřební družstvo nová paka - pracoviště české meziříčí, Osvobození, č.p. 511, 517 71 České Meziříčí. Informace: Miroslav Chudoba, +420 603 259 225.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Divadelní festival Poláčkovo léto.

Poláčkovo léto je za dveřmi. I letos milovníky divadla potěší

DEVĚT sletových vystoupení bylo k vidění na sokolském sletu v Novém Hrádku na Náchodsku, kde vše zahájil slavnostní nástup včetně praporečníků.
3

Sokolský slet v Novém Hrádku navodil dojemnou atmosféru

Hradbám hrozí sesuv, lidé přes ně přesto chodí

Hradec Králové - Zákaz vstupu na část severních teras nerespektují ani návštěvníci divadelního festivalu. Riskují tím své životy.

Slabší podzim, velmi dobré jaro

Východní Čechy, Převýšov /ROZHOVOR/ - „V součtu obou částí může panovat spokojenost, a to s umístěním i s bodovým ziskem,“ říká Tomáš Hrabík, trenér fotbalistů třetiligového Převýšova.

Na letiště dosedl nejrychlejší soukromý tryskáč, pasažér je tajný

Hradec Králové - Cessna Citation X, nejrychlejší business jet na světě, v úterý přistál na hradeckém letišti.

Poslední díl Tip ligy ovládl Pavel Nosek, celkovým vítězem se stal Zdeněk Kotyza

Rychnovsko - Vítězem 13. kola jarní fotbalové Tip ligy čtenářů Deníku se stal PAVEL NOSEK ze Solnice (st. číslo RK0080), který jako jediný ze všech soutěžích získal 19 bodů.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT