Zeleninový koláč

Ingredience:

Na náplň:
• 300 g mladé cukety
• 150 g mrkve
• 10 ks sušených rajčat naložených v oleji
• 250 g novozélandského špenátu (­anebo klasického, čerstvého)

Aby saunování mělo potřebný efekt, je důležitá pravidelnost.
Jak a proč začít se saunováním


Na zálivku:
• 100 ml rostlinného mléka
• 1 lžíce hořčice
• 3 lžíce hrašky
• sůl a pepř

Na těsto:
• 300 g celozrnné špaldové mouky
• špetka soli
• 125 ml oleje
• 125 ml horké vody
• čajová lžička kypřícího prášku

Postup:

Nejprve si připravíme zeleninovou náplň, kterou můžeme obměňovat podle sezóny a vlastní chuti. Náplň může vypadat třeba takto: na nudličky nakrájíme mladou cuketu, mrkev, sušená rajčata naložená v oleji a špenát. Ten novozélandský má mnohem tužší listy než klasický špenát a proto se nerozbředne. Pokud ho nemáte, v klidu použijte čerstvé listy obyčejného špenátu. Dobře promícháme.

Dejte si pozor. Nekvalitní spánek můžeme mít mnoho negativních dopadů na vaše zdraví.
Prospíme až třetinu života. Poradíme vám, jak se dá spánek vylepšit

Poté si připravíme těsto. Smícháme všechny ingredience a rychle zpracujeme pružné těsto, ihned jej vtlačíme do vymaštěné dortové formy (23 cm), necháme zvýšené okraje. Naplníme zeleninovou směsí a zalijeme zálivkou. Pečeme při 180 °C asi 50 minut.

Všechny speciály z edice Kondice lze zakoupit na eshopu https://eshop.kondice.cz/

Předplatné časopisu Kondice lze objednat ZDE.

A na webu Kondice.cz najdete stovky cvičebních videí, podcasty s odborníky a denně nové články o zdraví a psychologii.