VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vysokoškolsky vzdělaný voják skončil u vaření jako profesionál, a navíc vyučuje kung-fu

RYCHNOV NAD KNĚŽNOU - Přijít do České republiky z Vietnamu jako trhovec či obchodník s textilem již nemá perspektivu. Ale šikovný kuchař, který zná tajemství východní kuchyně, zde má prý zelenou.

10.9.2007
SDÍLEJ:

David (vietnamsky Hoang) Thanh provozuje asijské bistro s partnerkou Evou.Foto: DENÍK/ Miloslav Dostálek

Pětatřicetiletý David Thanh z Rychnova umí stovky receptů vietnamské a čínské kuchyně. Nejraději má rýži, kuře, ale i české pivo a hovězí guláš s knedlíkem.

„V Hanoji jsem vystudoval vysokou vojenskou školu. Táta byl policista a tyto složky se u nás mají poměrně dobře, mají jistý plat a důchod,“ svěřil se muž lámanou češtinou a přitom si ještě pomáhal vietnamsko–českým slovníkem. David (vietnamsky Hoang) Thanh provozuje asijské bistro s partnerkou Evou (oba na fotografii) a mladší sestrou.

Práce v armádě Davidovi způsobila zdravotní problémy (odbornost však tají), trápí ho záda a klouby po tvrdých trénincích kung–fu. Dal se proto na studia kuchařského umění. „Mám za sebou skoro tři roky pod vedením těch nejlepších mistrů. Znám stovky receptů vietnamské a čínské kuchyně. Umím několik desítek polévek a upravit skoro všechny druhy masa, včetně mořských plodů. To ale tady moc nevyužiju, jen když přijede starší sestra z Německa,“ povzdychl si kuchař, který vyrůstal právě na rybách a darech moře, protože u něj žil.

„I zde připravovaná jídla jsou jiná než u nás a nabídka nemůže být tak pestrá, protože třeba mořské plody jsou zde drahé, a tudíž neprodejné. To platí také o originálním koření a příchutích, které se zde těžko shání, a navíc na ně nejste zvyklí,“ bilancoval David a věnoval se přípravě slavnostní večeře pro sestru a jejího manžela, kteří žijí v Berlíně.

„Takové jídlo by stálo několik stovek a tady frčí nudle za padesátku,“ dodal, proč ho běžně nevaří.

10.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Týniště oslavilo návrat do Olšiny výhrou nad Broumovem

Ochutnávka života v renesanci se nabízí v Opočně

Ochutnávka života v renesanci se nabízí v Opočně

AKTUALIZOVÁNO

Konečně! Nový úsek Dálnice D11 už slouží řidičům

Hradec Králové – „Začněte pouštět,“ zazněl dnes o půl třetí odpoledne pokyn od vedoucího Správy a údržby dálnice. V tu dobu se „odkoply kužely“ a motoristům začal sloužit dlouhá léta vyhlížený úsek dálnice D11. Úsek, který má odlehčit Novému Městu či Libišanům a po takřka osmdesáti letech od prvních plánů přivést dopravu z Prahy až k úpatí Hradce Králové.

Po nárazu do mostku odvážela řidiče sanitka

Albrechtice nad Orlicí - V pondělí dopoledne kolem desáté hodiny došlo na silnici z Albrechtic nad Orlicí do Borohrádku k nehodě osobního auta, které narazilo do mostku.

Přepychy vstřelily čtyři branky za dvanáct minut a slavily výhru

Rychnovsko - Nejvyšší okresní fotbalová soutěž pokračovala o víkendu zápasy druhého kola.

OBRAZEM: Právě jsme se narodili

Rychnovsko - Vážení rodiče, díky vstřícnosti rychnovské porodnice vám přinášíme fotky nejmladších Rychnováků. Každý týden náš fotograf fotí nově narozená miminka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení