VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Světlý speciál F. L. Věk získal v Táboře bronzovou pivní pečeť

Dobruška/Tábor - V průběhu minulého týdne se v Táboře uskutečnil již pětadvacátý ročník Reprezentačních slavností piva spojený s prestižní degustační soutěží Česká pivní pečeť 2015. (Česká pivní pečeť je certifikované ocenění piva v největší a nejstarší soutěži v České republice.)

24.2.2015
SDÍLEJ:

Pivovar v DobrušceFoto: Barbora Zemanová

Na letošní degustační soutěži se v silné konkurenci dobrušské pivo opět neztratilo a přivezlo jednu z medailí.

V kategorii světlých speciálních piv od výrobců do 10 tisíc hektolitrů bodoval 15% světlý speciál F. L. Věk, který obsadil 3. místo a získal tak prestižní ocenění Bronzová pivní pečeť 2015.

„Je to pro náš pivovar velký úspěch a hlavně potvrzení stabilní kvality našich piv, která jsou vyráběna z vlastního humnového sladu. Od doby obnovení provozu pivovaru v roce 2008 získala řadu ocenění v degustačních soutěžích," uvedl k čerstvému úspěchu dobrušského piva majitel a sládek pivovaru Milan Vedra.

Celkem se anonymních degustací zúčastnilo více přes 700 vzorků piv z rekordního počtu 168 pivovarů nejen z České republiky, ale i ze zahraničí: z Ruska, Slovenska, Německa, Belgie, Polska, Skotska, Rakouska, Nizozemí, Maďarska, Japonska a Albánie . Výrobci se mezi sebou utkali ve 28 kategoriích.

Jednotlivé vzorky posuzovala odborná porota složená ze sládků přihlášených pivovarů, nezávislých degustátorů i studentů odborných vysokých škol. Garantem soutěže byly renomované kontrolní a certifikační společnosti a také Státní zemědělská a potravinářská inspekce České republiky.

Degustační soutěž Zlatá pivní pečeť 2015 se konala v rámci Reprezentačních slavností piva, které se v Táboře letos uskutečnily již po pětadvacáté a záštitu nad akcí převzali Ministerstvo pro místní rozvoj České republiky a také hejtman Jihočeského kraje Jiří Zimola.

V dobrušském pivovaru, který byl uzavřen v roce 1995, se pivo začalo opětovně vařit až po změně vlastníka pivovaru v roce 2008. Nejprve se začal vařit Rampušák, který byl pouze kvasnicový.

Na konci roku 2010 přibyla „jedenáctka" kvasnicová i filtrovaná. V roce 2011 pivovar rozšířil sortiment o polotmavou 13%, Muderlant. v následujícím roce doplnila nabídku 15% světlá s názvem F.L. Věk. Vloni přibyla pšeničná 11% Mutina a příležitostně vařené světlé speciály 14% a 13%.

V provozu je stále klasická humnová sladovna, ve které se za jednu kampaň vyrobí okolo tří stovek tun sladu, v níž ječmen klíčí na původních pískovcových humnech.

„Dobrušská sladovna je jednou z nejmenších, které v České republice ještě zůstaly v provozu. Část vyrobeného sladu pivovar také prodává několika minipivovarům. Zbytek je zpracován na pivo a výrobu sladových výtažků," dodává Milan Vedra.

V Dobrušce se pivo původně vařilo již od roku 1320, kdy právo várečné udělil měšťanům tehdejší majitel města Mutina

Autor: Redakce

24.2.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Okresní „osmička“ před startem sezony

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Chybí stovky lidí, přitom vyrostla další fabrika

Rychnovsko - Rekordně nízká nezaměstnanost trápí snad všechny firmy v rychnovském okrese. Problém je ve službách i ve fabrikách.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Kromě přepravy cestujících je auto od nepaměti využíváno k převozu nákladu. A jak dnes uvidíte, je tím myšleno doslova jakéhokoliv nákladu. Připravte se na bizarní přehlídku převážených věcí všeho druhu, kdy vás už nepřekvapí ani auto naložené v dalším autě.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení