VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šampionem Maloledského koštu se letos stala slivovice

Malá Ledská - Absolutním vítězem IV. ročníku Maloledského podorlického koštu se stala slivovice Rostislava Ševčíka z Probluz. Výsledky jediné podobné soutěže v regionu v sobotu vyhlásil v maloledské Palírně L+L její zakladatel Ladislav Libotovský, který měl důvod k radosti. Zatímco jeho syn Aleš vyhrál v hruškovici, vysokoškolsky vzdělaný chemik v jablkovici a slivovici.

23.6.2008
SDÍLEJ:

Maloledský košt 2008.Foto: DENÍK/ Miloslav Dostálek

Kandidát chemických věd Petr Šlosar z Chrudimi byl úrovní soutěžních vzorků  z Podorlicka nadšený. Tvrdí, že jejich nadprůměrná kvalita je nepoměrně vyšší, než na některých moravských koštech.

Silný region

O titul šampion koštu se letos ucházelo 91 vzorků, rozdělených do čtyř kategorií. Nejvíce byla zastoupená slivovice (32 vzorků), následovala hruškovice (29), jablkovice (15) a ostatní destiláty (15).

„Ve slivovicích jsme velice dobrý region. V jablkovici zde postupně odhalujeme její tajemství a kategorii ostatní dominuje Jaroslav Rázek z Čestic – Horek. Zde se opět objevily zajímavé vzorky z černého bezu, jeřabiny a rybízu. Dále pak višňovice, třešňovice, vínovice i ostružinovice,“ komentoval vzorky spolumajitel palírny Ladislav Libotovský s tím, že hruškovice zůstala opět v rodině, protože již několik ročníků nebyl překonán destilát z planých hrušek jeho syna Aleše.

Chuť nad vůní

„Při hodnocení jsem ochutnal množství vzorků a vše bylo jednoznačně nadprůměrné. Podorlická oblast je pro ovoce silná, ale musí se to umět a hlavně vědět, kdy přestat,“ zhodnotil úroveň koštu Petr Šlosar, díky němuž se Chrudim stala prvním městem mimo tradiční moravský region, které získalo v Jelínkově vizovickém koštu titul Nejlepší páleničářská obec roku 2006.

Vědec – palírník navíc ocenil zdejší způsob hodnocení, kdy se chuť destilátu upřednostňuje nad jeho vůní. „Na moravských koštech mají tyto dvě vlastnosti stejný koeficient a já si myslím, že to není správné. Proto jsem zdejší systém odeslal řediteli nejstaršího moravského koštu, Pavolu Sochorovi z Radějova, a požádal jsem ho, aby návrh zhodnotil,“ dodal vědec.

Autor: Miloslav Dostálek

23.6.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Týniště oslavilo návrat do Olšiny výhrou nad Broumovem

Ochutnávka života v renesanci se nabízí v Opočně

Ochutnávka života v renesanci se nabízí v Opočně

AKTUALIZOVÁNO

Konečně! Nový úsek Dálnice D11 už slouží řidičům

Hradec Králové – „Začněte pouštět,“ zazněl dnes o půl třetí odpoledne pokyn od vedoucího Správy a údržby dálnice. V tu dobu se „odkoply kužely“ a motoristům začal sloužit dlouhá léta vyhlížený úsek dálnice D11. Úsek, který má odlehčit Novému Městu či Libišanům a po takřka osmdesáti letech od prvních plánů přivést dopravu z Prahy až k úpatí Hradce Králové.

Po nárazu do mostku odvážela řidiče sanitka

Albrechtice nad Orlicí - V pondělí dopoledne kolem desáté hodiny došlo na silnici z Albrechtic nad Orlicí do Borohrádku k nehodě osobního auta, které narazilo do mostku.

Přepychy vstřelily čtyři branky za dvanáct minut a slavily výhru

Rychnovsko - Nejvyšší okresní fotbalová soutěž pokračovala o víkendu zápasy druhého kola.

OBRAZEM: Právě jsme se narodili

Rychnovsko - Vážení rodiče, díky vstřícnosti rychnovské porodnice vám přinášíme fotky nejmladších Rychnováků. Každý týden náš fotograf fotí nově narozená miminka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení