V soutěži o potravinu roku region zastupuje sedm výrobců s devatenácti druhy výrobků
Již třetí ročník této soutěže si klade za cíl propagaci potravinářských oborů Královéhradeckého kraje. Letos nárostl počet přihlášených producentů i výrobků. Soutěží jich celkem 32 s 80 produkty. Během května až září se představí ve všech okresech Královéhradeckého kraje na mnoha prezentačních akcích.
Sedm výrobců
Rychnovsko zastupuje dokonce hned sedm výrobců s devatenácti druhy výrobků. To samo o sobě vypovídá o kvalitě zdejší potravinářské produkce.
Poslední dva ročníky vyhrála Pekárna Lično a její ličenský chléb. Ten je vyráběn ze stoprocentně prokvašené žitné mouky bez použití konzervačních látek. „Je oceněn národní značkou Klasa, tudíž splňuje sedm nadstandardních kritérií spolu s dalšími patnácti výrobky z naší pekárny. K výrobě všech našich produktů se navíc používá kvalitní voda s parametry vody kojenecké,“ říká Miroslava Valovičová, ředitelka obchodu firmy, která pekárnu provozuje.
Do klání se ličenská pekárna zapojuje i letos. „Během soutěže se uskuteční ochutnávkové a prodejní akce v různých městech a při těchto akcích jsme v přímém kontaktu s našimi spotřebiteli. A jak jinak získáte nejlepší informace a reakce na naše produkty?“ dobře ví Valovičová. Nové produkty do soutěže letos nepřihlásili. Pokud ličenských chléb ale vyhraje i letos, v příštím roce dá prý pekárna šanci i ostatním výrobkům nebo výrobcům.
Obhájí?
V kategorii nápojů vloni vyhrála Podorlická sodovkárna z Rychnova nad Kněžnou. Také ta jde do soutěže znovu a se stejnými výrobky.
„Doufáme, že obhájíme alespoň něco. Myslíme si, že ty náklady na prezentační akce a ochutnávky v soutěži nejsou zase tak veliké, a tak je to pro nás opravdu dobrá propagace,“ uvedla Eva Damašková ze sodovkárny.
Podle ní se sodovkárna pokouší rozšířit výrobu jablečného moštu.
„Zájem by o to určitě byl, ale bohužel byla špatná sezona a poslední dobou je již problém vůbec sehnat jablka. A proto máme moštu málo,“ říká Damašková.
Sodovkárna však proslula i přírodními ovocnými pálenkami.
Seznam soutěžících a jejich výrobků z Rychnovska
(více na www.potravinaroku.cz)
Pekárna Lično
Ličenský chléb
Ličenský závin s makovou náplní
Sváteční koláče
BOHEMILK a.s., Opočno
BOHEMILK trvanlivé mléko polotučné
BOHEMILK čerstvé mléko polotučné
BOHEMILK Opočenské máslo
Beránek Ant. a Tomáš Rychnov nad Kněžnou
Sekaná pečeně
Trampský salám
Klobása uzená
ZOPOS a.s. Přestavlky
Janovické párky
Šunkový salám lahůdkový
Vysočina
AGROSPOL Bolehošť, a.s.
Bolehošťské kysané zelí bílé
Včelí farma Rokytník
Rokytnický med květový malinový
Rokytnický med květový lipový
Rokytnický med květový lesní
Podorlická sodovkárna s.r.o. Rychnov nad Kněžnou
Jablečný mošt
Limonáda Kofeina
Přírodní ovocná pálenka
Pavel Bednář