VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kapři nezdraží, mezi rybami na Vánoce vládnou

Rychnovsko – Rybáři na Rychnovsku mají v tuto chvíli plné ruce práce, opět začal předvánoční prodej ryb. Ceny se oproti loňsku ale nijak výrazně nezvedaly.

16.12.2015
SDÍLEJ:

Prodej vánočních kaprů. Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Vít Vrbka

K štědrovečerní tabuli neodmyslitelně patří kromě bramborového salátu také kapr. O tento druh ryby mají nakupující na Rychnovsku samozřejmě také největší zájem. Většina rodin zůstává u zavedených tradic.

Kolik zaplatíte?
Ačkoli se Česko potýkalo letos s rekordním suchem, cena kaprů nijak extrémně nevzrostla.

Někde utrpěli rybáři velké ztráty – letošní produkce je někde nižší i o více než deset procent.

Průměrná cena kapra se pohybuje okolo osmdesáti korun.

Za výběrového si připlatíte minimálně deset korun na kile, jeho cena se tedy může vyšplhat až k devadesáti korunám.

Kromě tradičního kapra ale u kupujících vítězí i pstruh. „Nejvíce samozřejmě lidé vyžadují kapra. Ten mezi všemi druhy na Vánoce vládne. Kdo ale nemá rád moc kostí, kupuje například také pstruha," prozrazuje Michal Zientek, který prodává ryby v Pekle.
Kromě kapra a pstruha nabízí například i štiku nebo sumce. Kapr tady vyjde na 85 korun za kilogram.

Na sádkách v Opočně prodávají vánoční kapry už od pondělí. „Chodí sem už od začátku týdne velké houfy lidí, nejvíce vyhledávají kapra. Zájem mají ale i o pstruhy, hodně oblíbený je u zákazníků také amur. Chlazené filety z lososa jsou také žádané," vysvětluje vedoucí správy Kolowratského rybářství Václav Kalenda.

Také v Kostelci nad Orlicí je největší zájem o kapry. „Je to už tradice, pětadevadesát procent lidí si koupí právě kapra. Nabízíme také amury a štiky, ty si ale musí zákazníci předem objednat, protože jich je letos opravdu málo," informuje o kosteleckém vánočním prodeji ryb Marian Šípoš.

Podle odborníků mají nakupující největší zájem o již zabitou a vykuchanou rybu. Rodin, které si chtějí donést kapra domů do vany, je už pouhý zlomek.
„Devadesát procent kupujících chce rybu zabít a vykuchat. Někteří mají zájem také například o vnitřnosti na polévku nebo si zakoupí už naporcované filety," svěřuje dále Václav Kalenda.

Kapr v Kolowratském rybářství vyjde na částku okolo 80 korun. Cena ryb se odvíjí podle velikosti. Pokud kapr váží do dvou a půl kila, cena za kilo je 78 korun. Větší výběrový vyjde 83 korun za kilo. Prodej ryb na Rychnovsku potrvá až do 23. prosince, do té doby má každý možnost zakoupit si svůj oblíbený druh.

Kde koupíte rybu?Na Rychnovsku můžete zakoupit rybu na vánoční stůl hned na několika místech.
Některá prodejní místa:
Kolowratské rybářství – prodej sádky Opočno, Rozkoš
– Rychnov, Kolowratský zámek 21. - 23. prosince
Kostelec nad Orlicí – prodej v Jirchářské ulici, 21. a 22. prosince
Peklo nad Zdobnicí – předvánoční prodej až do 23. prosince

Autor: Stanislava Preclíková

16.12.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

Lékaři: Lidé podceňují očkování proti klíšťové encefalitidě

Ilustrační foto

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

Žádné stromy nerostou do nebe, říká trenér Čermák

Rychnovsko - Krajský přebor: Kostelečtí fotbalisté se rozstříleli až po změně stran.

Zbývá jen měsíc a památka poděkuje

Třebechovice pod Orebem - Už zbývají jen čtyři týdny, kdy veřejnost může hlasovat, který počin si zaslouží získat ocenění Památky děkují Národního památkového ústavu. 

Týniště oslavilo návrat do Olšiny výhrou nad Broumovem

Rychnovsko - Fotbalová I. A třída: Dobrušku „sestřelil“ třemi góly Tomáš Matějka.

Ochutnávka života v renesanci se nabízí v Opočně

Opočno – Chcete se přenést o několik století zpět a vychutnat si atmosféru období renesance? Tato možnost se nabízí v Opočně, kde se uskuteční týdenní cyklus ve znamení historické epochy trvající od 14. do 17. století. Unikátní multižánrový volně pojatý cyklus, věnovaný renesanční kultuře, je vhodně zasazen do krásného prostředí města Opočno a jeho renesančního zámku. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení