Velmi častou plodinou jsou jablka, ty se trhají a zpracovávají ve velkém. Lisováním jablečné šťávy se zabývá také opočenská moštárna. Zde její pracovníci vylisují během jedné sezony, která trvá od srpna do listopadu, až tisíce litrů jablečné šťávy. Lidé si sem přivezou jablka a láhve a zpět pak dostanou domácí mošt. Moštárna v Opočně patří k jedněm z mála v regionu. O moštování je dle provozovatelů stále větší zájem. Lidé se tak snaží zpracovat jablka, která popadala ze stromu. Mošt se dá pít nejen studený během letních dnů jako osvěžení, výborná je i horká varianta s rumem nebo pálenkou.

Foto: Deník/ Michal Fanta