VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chutné potraviny z Rychnovska

RYCHNOVSKO - Potraviny z Rychnovska jsou žádané a kvalitní. Svědčí o tom i úspěchy v soutěži Potravina roku. Titul Potravinář a potravina roku 2007 v Královéhradeckém kraji letos získala Pekárna Lično.

5.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Adolf Horsinka

Pekárna vyhrála se svým Ličenským chlebem. Současně zvítězila i v kategorii mlýnských a pekárenských výrobků. „Ličenský chléb je vyvíjen tradiční technologií. Stoprocentě prokvašená žitná mouka, pšeničná mouka, sůl, kmín a naše pramenitá voda, která má parametry kojenecké vody. Dodržujeme tradiční technologii a nepoužíváme žádné konzervanty,“ uvedl ředitel společnosti BEAS, která pekárnu vlastní, Bedřich Syrovátko. Ličenský chléb zvítězil i v loňském roce. „Letos jsme obhajovali, což bylo těžší,“ dodal Syrovátko.

V kategorii zeleniny a ovoce drží prim bolehošťské kysané zelí. „Je to nejméně stoletá tradice výroby zelí tady v podmínkách Bolehoště, na zdejších spraších. Zvláštní půdní podmínky, které zelí dávají neopakovatelnou chuť,“ sdělil ředitel firmy AGRO〜SPOL Bolehošť Pavel Kupka. Bolehošťské zelí je natolik výjimečné, že může být pěstováno i po desetiletí na těch samých půdách. „Je natolik vhodné, že samo sebe chorobami nelikviduje. To je v rostlinné výrobě neopakovatelné,“ říká Pavel Kupka.

I mezi nápoji uspěly výrobky z Rychnovska. Podorlická sodovkárna získla první místo za svůj jablečný mošt. Ten pro obchodní síť vyrábí od roku 2002. „Děláme i podorlickou jabkovici, podorlickou slivovici, hruškovici, meruňkovici. To jsou ovocné pálenky s obsahem alkoholu padesát procent. Umístily se na druhé příčce v nápojích. Pak máme limonádu Kofeinu, jejíž název je ochrannou známkou. Ta byla na třetím místě,“ sdělil ředitel firmy Tomáš Konvalina.
Velkým kladem soutěže je, že o potravinách roku rozhodují sami spotřebitelé. Podle toho je patrné, že výrobky z Rychnovska jsou žádané a oblíbené. Cílem klání soutěže, do jejíž druhého ročníku se letos přihlásilo 29 firem, je především propagace potravinářského odvětví Královéhradeckého kraje.

5.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tipy Deníku

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete.
AUTOMIX.CZ
54

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Dominik Chlupáč vylepšil o tři vteřiny traťový rekord „Luisy“

Kvasiny - Letošní desetidílný 24. ročník amatérského cyklistického Dobrušského poháru – Memoriálu Martina Hockého pokračoval předposledním závodem, jímž byla Kredo silniční časovka jednotlivců. Závod uspořádal Indigo cycling team Rychnov ve spolupráci s Tri Clubem Dobruška.

Do říjnových sněmovních voleb půjde 22 stran a hnutí

Královéhradecko - V říjnových volbách do Poslanecké sněmovny PČR budou voliči v hradeckém kraji vybírat z 22 politických stran a hnutí. Oproti volbám v roce 2013 je to o čtyři subjekty více.

„Ahoj, jsem Svatava a jsem blázen... blázen do jídla...“

Královéhradecko - Svatava Vašková patří mezi nejznámější a nejúspěšnější současné české foodblogerky. Sama o sobě říká: „Nemám ambici ohromovat vysokou kulinařinou či cukrařinou, na to nemám schopnosti, čas ani prostředky. Ráda bych, aby můj blog především inspiroval…“ Dlužno říct, že se jí to daří. Přesvědčit se můžete sami nejen v našem rozhovoru, ale i na webu Coolinarka.cz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení